Om HansenDesign
40 år med storkøkkener
Som selvstændig rådgiver hjælper jeg brugere og indkøbere med valg af maskiner, udstyr og indretning, uden bindinger til bestemte leverandører.
Uffe Stig Hansen
Sådan startede det
Jeg begyndte som elektriker og tog derefter en uddannelse inden for køleteknik. Derfra gik vejen til storkøkkenbranchen som servicetekniker og senere til salg af udstyr til storkøkkener.
Undervejs voksede interessen for indretning og rådgivning, med fokus på drift, produktion, økonomi og miljø.
Efter mange år i branchen kender jeg de opgaver og spørgsmål, der opstår, når et køkken skal indrettes. Derfor var det naturligt at starte HansenDesign.
- ElektrikerGrundlaget i el og installationer
- KøleteknikKøl og frost fra bunden
- ServiceteknikerHvor udstyr typisk svigter, og hvad der kan holdes kørende
- Salg af storkøkkenudstyrMaskiner, udstyr og leverandører indefra
- Indretning og rådgivningDrift, produktion, økonomi og miljø
- HansenDesignSelvstændig og uvildig rådgiver
Det rigtige værktøj til den opgave, der skal løses.
Uffe Stig Hansen, HansenDesign
Et grundlæggende princip
Man skal ikke have en stor ovn for at lave mad til ti personer. Udstyret skal passe til produktionen, hverken mere eller mindre.
Lige så vigtigt er flowet i produktionen, arbejdsforholdene for personalet og et ansvarligt forbrug af energi og ressourcer.
God rådgivning bygger på tillid
Viden og erfaring er grundlaget, og både de kortsigtede og de langsigtede konsekvenser skal med.
Jeg lytter
Jeres behov og ønsker er udgangspunktet, og de daglige brugere inddrages.
Jeg analyserer grundigt
Løsningen skal holde i drift og økonomi, ikke kun på tegningen.
Uafhængig og gennemsigtig
Rådgivningen er uvildig, og I kan altid se, hvad anbefalingerne bygger på.
Mine forpligtelser
Jeg forpligter mig til at holde de samme værdier i hvert projekt og hver opgave, uanset størrelse.
- Køkkenet indrettes med det mest optimale workflow
- Krav til arbejdsmiljø, fødevaresikkerhed, brand, bygning og installationer overholdes
- Aftaler og tidsfrister holdes
Fra mit arbejde
Tegninger og visualiseringer fra projekter.
Sådan arbejder jeg
Projektgennemgang
Vi udveksler ønsker og idéer, som bliver grundlaget for projektet.
Beskrivelse og tegning
En projektbeskrivelse med det nødvendige udstyr og en indretningstegning i 3D.
Udførelse
Hvis I ønsker det, styrer jeg projektet, så tid og budget holder.
Aflevering
Når køkkenet er klar, gennemgår vi det sammen, før det tages i brug.
Det kan jeg hjælpe med
To måder at samarbejde på
Vælg det, der passer bedst til jeres behov.
Tilbud på opgaven
Til en afgrænset opgave, fx en tilstandsrapport, en indretning eller et projekt. I får et tilbud, og når vi er enige, modtager I en ordrebekræftelse som aftalegrundlag.
Klippekort
Et antal timer, som I kan bruge til forskellige opgaver over en aftalt periode. Velegnet, når I har brug for sparring løbende, uden at hver opgave skal tilbydes for sig.
Få et tilbud
Prisen afhænger af opgaven og aftales fra sag til sag. Kontakt mig, så finder vi den løsning, der passer til jer.
